首页商业酒水

意大利酒王——巴罗洛

2016-11-30 16:21 来源：红酒世界网责任编辑：fl

发送短信 zmdsjb 到 10658300 即可订阅《驻马店手机报》，每天1毛钱，无GPRS流量费。

摘要：说到意大利，人们也许会想到昂贵的白松露、美味的意面酱，当然，也少不了意大利葡萄酒，作为葡萄酒之王的巴罗洛（Barolo）更是世人追捧的对象。巴罗洛是意大利乃至世界

说到意大利，人们也许会想到昂贵的白松露、美味的意面酱，当然，也少不了意大利葡萄酒，作为葡萄酒之王的巴罗洛（Barolo）更是世人追捧的对象。

巴罗洛是意大利乃至世界著名的葡萄酒，由100%内比奥罗（Nebbiolo）葡萄品种酿造，风味复杂，其产酒区位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）。1896年，意大利农业部划定的产区范围包括巴罗洛村、拉梦罗村（La Morra）、卡斯蒂戈隆·法列多村（Castiglione Falletto）、塞拉伦加·阿尔巴村（Serralunga d\'Alba）北部和梦馥迪村（Monforte d\'Alba）5大村庄。1980年，巴罗洛被评为DOCG产区，自此产区范围也不断扩大。

图片来源：VinePair

巴罗洛的品质离不开这一产区的气候、土壤和地形。该地区气候温暖，早晨雾气浓厚，有利于果实积累糖分、凝聚风味。土壤多砂石和黏土，地形以山脉为主，只有30%的土地适合葡萄种植，葡萄产量虽低，但品质出众，酿造的酒款单宁紧致，酒体丰满。维克托·伊曼纽尔二世，意大利的开国之君，正是巴罗洛著名生产商方达娜福达酒庄（Fontanafredda）的创立人，自此巴罗洛获得了“王者之酒，酒中之王（Wine of Kings, the King of Wines）”的美誉。

　　巴罗洛葡萄酒带有樱桃、烟草、干草本植物和玫瑰的风味，通常可以陈年10-25年。（文/Rose）

责任编辑：fl

(原标题：红酒世界网)

版权声明：

1.凡本网注明“来源：驻马店网”的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网书面授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：驻马店网”。任何组织、平台和个人，不得侵犯本网应有权益，否则，一经发现，本网将授权常年法律顾问予以追究侵权者的法律责任。

驻马店日报报业集团法律顾问单位：上海市汇业（武汉）律师事务所

首席法律顾问：冯程斌律师

2.凡本网注明“来源：XXX（非驻马店网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他个人、媒体、网站、团体从本网下载使用，必须保留本网站注明的“稿件来源”，并自负相关法律责任，否则本网将追究其相关法律责任。

3.如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。