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杜康酒与华夏文化

2016-12-02 08:45 来源:驻马店网 责任编辑:wq
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摘要:民族因文化而富强,品牌因文化而厚重。在中华民族源远流长且璀璨厚重的文化历史长河中,酒文化可谓是文化百花园中的奇葩。自酒祖杜康造酒以来,酒就与中国的政治、经济、教

民族因文化而富强,品牌因文化而厚重。

在中华民族源远流长且璀璨厚重的文化历史长河中,酒文化可谓是文化百花园中的奇葩。自酒祖杜康造酒以来,酒就与中国的政治、经济、教育以及伦理道德、精神情操形成了十分密切的关系。

古往今来,或借酒弄权,或吟诗赋词,或庆喜贺吉,或把酒解忧,各行各业,三教九流,诸事百端,皆不可无酒。酒已演化成一种不可缺少的礼仪习俗,以至于达到现在的无酒不成节、无酒不成礼、无酒不成席的现象。正因如此,在五千年沧海桑田的轮回和千锤百炼中,泱泱中华涌现了举不胜举的名酒。然而,很少有哪个品牌能像杜康酒那样,成为中国酒的代名词。

言及杜康,几乎无人不知。三国时,魏武帝曹操“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”的名句,更是把杜康文化推向了极致。

追根溯源,杜康酒传承的不仅是中国传统酿酒的技艺,还是中华古老的白酒文化。人们席间谈酒,自然就会谈起杜康酒,这就像回国探亲的客家人为什么要寻根问祖,探险者去追溯长江、黄河的源头一样。它留给人们回味的不仅是酒本身,而是有了超出酒水以外更深层的含义。正如人们喜欢“中华老字号”一样,已形成了约定俗成的一种华夏文化。

星移斗转,沧海桑田。伴随着历史的步伐,建国以后,杜康酒又绽放光彩,成为新中国与其它国家建交过程中文化交流的重要媒介。19729月,日本首相田中角荣访问中国期间,希望能喝到中国的杜康酒,说“天下美酒,唯有杜康”。中国有很多名酒,田中角荣为什么只看好杜康酒呢?因为田中角荣非常了解中国文化。据传,他之所以想喝杜康酒,是受曹操“何以解忧,唯有杜康”诗句的影响。

长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。河南是华夏文化发祥地,还是中国白酒的发祥地,酒文化源远流长。在中国白酒产业中,杜康酒可以说是一个特殊品牌,全国几十万个品牌中,唯有杜康酒是以华夏酿酒鼻祖杜康的名字命名的。

2009年,洛阳杜康控股注入资本6亿元人民币,组建新的大型控股企业。从此,杜康酒扛起了“豫酒复兴,振兴河南”的大旗。

在汝阳的杜康酒生产基地,你无论是徜徉在杜康生态酿酒工业园、杜康造酒遗址公园,还是行走在杜康文化广场,或者参观中国第一家白酒地下私人酒窖——华夏第一窖,都会被厚重的文化氛围所感染,被醇厚浓郁的酒香所陶醉,敬畏之心油然而生。杜康酒带给我们的不仅是独特的酒界地位,还是对华夏酒文化的引领和对文化白酒复兴的担当。  (龙 源)

责任编辑:wq

(原标题:驻马店网)

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