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快速冰酒小妙招

2016-12-13 15:53 来源：红酒世界网责任编辑：fl

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摘要：也许每次派对前你都觉得已经准备得万无一失了，但是派对进行到夜晚时，还是会有一堆朋友捧着酒杯等着冰箱里正在冷却的普洛赛克起泡酒（Prosecco）。下面，小编就为大家介绍

也许每次派对前你都觉得已经准备得万无一失了，但是派对进行到夜晚时，还是会有一堆朋友捧着酒杯等着冰箱里正在冷却的普洛赛克起泡酒（Prosecco）。下面，小编就为大家介绍一个快速冰镇葡萄酒的方法。

首先，你需要一个冰桶或者差不多容积的器皿，一些冰、水和盐。

接下来，向冰上均匀地撒上两把盐，把酒瓶放入冰桶中，用带盐的冰块埋住瓶身。然后，把冷水倒入冰桶中，直至淹没酒瓶颈。

原理：我们之所以把葡萄酒瓶放入低温的液体中，是为了让葡萄酒的热量更快地传导出去。并且，盐能够降低冰水混合物的凝固点，因此，在冰块融化的时候，冰水混合物就会吸收更多的热量。

用这种方法冰镇葡萄酒确实很快，大约10分钟就可以搞定啦！（编译/Mia）

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(原标题：红酒世界网)

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