首页商业酒水

阿尔萨斯雷司令指南

2017-10-18 10:01 来源：红酒世界网责任编辑：fl

发送短信 zmdsjb 到 10658300 即可订阅《驻马店手机报》，每天1毛钱，无GPRS流量费。

摘要：提到雷司令（Riesling）多数人首先想到的都是德国，那么法国阿尔萨斯（Alsace）出产的雷司令葡萄酒你又了解多少呢？作为阿尔萨斯种植最广泛的葡萄品种，雷司令在当地的种植

提到雷司令（Riesling）多数人首先想到的都是德国，那么法国阿尔萨斯（Alsace）出产的雷司令葡萄酒你又了解多少呢？作为阿尔萨斯种植最广泛的葡萄品种，雷司令在当地的种植面积占到20%。在世界众多葡萄酒产区中，德国和法国阿尔萨斯是雷司令的两个代表性产区，但二者的风格却大有不同。本文将以一张图的形式为您解说阿尔萨斯雷司令。

图片来源：VinePair

阿尔萨斯位于法国东北角，与德国接壤。相较于德国，阿尔萨斯气候较为温暖干燥，阳光充沛，出产的雷司令葡萄酒大多数为干型，酸度较高，酒体丰满，带有黄苹果、蜂蜜、柠檬、生姜以及浓郁而复杂的矿物质风味，随着陈年更富有层次感。配餐方面，阿尔萨斯雷司令干白葡萄酒适合与白披萨、猪排和浓重的乳酪搭配。当然，阿尔萨斯也出产了一些晚采收（Vendange Tardive）和逐粒精选（Selection de Grains Nobles）的甜型雷司令葡萄酒，这些酒同样非常出彩。（文/Yuki）

责任编辑：fl

(原标题：红酒世界网)

版权声明：

1.凡本网注明“来源：驻马店网”的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网书面授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：驻马店网”。任何组织、平台和个人，不得侵犯本网应有权益，否则，一经发现，本网将授权常年法律顾问予以追究侵权者的法律责任。

驻马店日报报业集团法律顾问单位：上海市汇业（武汉）律师事务所

首席法律顾问：冯程斌律师

2.凡本网注明“来源：XXX（非驻马店网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他个人、媒体、网站、团体从本网下载使用，必须保留本网站注明的“稿件来源”，并自负相关法律责任，否则本网将追究其相关法律责任。

3.如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。