大华 一个闪亮的名字

在驻马店市区消费者的心中，有一个名字让他们无法忘记，那就是“大华”。这个曾经火热的市场，前身是成立于1956年的驻马店市公私合营食品加工厂，也就是后来的驻马店市食品总厂。

 经过60多年的发展变迁，市食品厂几度沉浮，在市场经济的大潮中排除万难，最终华丽变身，成为驻马店市场经济发展中的一个传奇。

大华一个闪亮的名字

□全媒体记者袁子惠

经营环境整洁有序。

如今的大华市场一派繁荣景象。

上世纪80年代，市食品总厂大门。

昔日的大华市场蔬菜批发区热闹非凡。

初兴

1956年1月20日，驻马店市区主要生产酱菜的“裕永兴”、“福兴恒”、“利农”、“老德记”、“老华记”、“西华记”和一个生产糖稀的合作组7家私营企业公私合营，成立驻马店市公私合营食品加工厂，下设3个门市部，有职工47人。

1958年10月，该厂与国营食品公司零售加工厂、酱菜豆腐生产合作社合并，转地方国营，主要生产经营糖果、糕点、酱菜、挂面、豆制品、冰棒等。

1959年，该厂由市共和街迁至市交通街，1960年又搬迁至市中华路中段。至此，这片土地便开始见证这个企业的发展变迁，沉浮演变。

繁荣

上世纪70年代至80年代中期是市食品总厂的鼎盛时期。对于那段历史，今年72岁的食品总厂原厂长张淮中记忆犹新。

1971年，插队回城的张淮中被招到食品厂工作。刚进厂时，他主要跟着师傅学做酱油、醋、糕点、糖稀、糖果、酒等。那时厂子有一二百名工人。

当时是计划经济，市食品总厂生产的产品很受欢迎，产品不但在市区销售，而且还供应驻马店各县的供销社等，经济效益很好。旺季时，产品供不应求，工人加班加点生产。

市食品总厂那时的产品让很多驻马店人至今难忘——2分钱一支的冰棒、中秋节时大大的五仁月饼、父母时常让孩子去打的酱油和醋、春节前排着长队购买的糕点……在那个物资匮乏的年代，它们是人们平淡生活中的小惊喜。

低落

这种状况一直持续到1985年。1985年以后，因为改革开放的持续深入，计划经济向市场经济转型，从国营企业一家独秀到百花齐放，私营企业、集体企业等参与竞争。一些私营企业和个体门店也开始生产糕点、酱油、醋等，争夺市场。

国营企业存在弊病，运行机制僵化，人、财、物的管理由政府当家，企业没有自主权。当时的企业领导不用考虑发展，主要完成计划。进入市场经济时代后，这些弊病暴露无。

上世纪80年代末，市食品总厂开始走下坡路。1989、1990年两年亏损50多万元。

1991年2月底到1992年8月，市食品总厂被市盐业蔬菜公司兼并。对此，市食品总厂的职工们感到难过、茫然。因兼并程序不符合有关文件要求，经过厂领导及职工的积极争取，1992年9月，市食品总厂独立。

探索

虽然重获独立，但那时市食品总厂的生产经营困难重重，举步维艰。为了发展，谋求突破，厂领导带领职工积极探索创新。

经过思索和考察，他们决定和上海老大昌食品厂联营，开发新产品。第一个合作的产品是月饼。以前该厂生产的是豫式月饼，种类少、没有新意。对方派了两名有经验的师傅进厂指导，教工人生产广式月饼，包括蛋黄馅、莲蓉馅、果酱馅等，皮薄馅大，香甜绵软，受到市民欢迎。“老大昌月饼，万家飘香”的宣传口号一度在驻马店家喻户晓。

该厂还向上海儿童食品厂学习，由对方提供配方，生产“咪咪奶糖”。派人到海南请师傅，和广东企业合作生产“三黑蜜汁”……

1993年至1996年，市食品总厂经过几年的摸索，终因技术落后、资金缺乏等原因没有闯出一条大道，生产规模一直缩小，后来仅靠租金为职工发工资，职工的日子过得比较清苦。

蝶变

上世纪90年代末，在市中华大道与乐山大道交叉口，形成了一个马路市场。1997年，该厂领导经过考察论证，并上报主管局及相关部门批准，决定在该厂空地上建设一个市场。

为了顺利拆迁，厂领导班子成员深入每个在此居住的职工家庭，为大家讲解、分析，做思想工作。经过1个多月的努力，了解情况后的职工都表示支持。

1997年10月1日，由该厂干部、职工出资入股，成立驻马店市大华市场有限责任公司。大华公司租赁市食品总厂的土地、资产，创办大华市场。1999年9月，大华市场有限责任公司全资产、全负债、全人员兼并市食品总厂。

1997年6月，大华市场破土动工，1998年4月投入运行。

经过二三年的培育，大华市场成熟起来。大华市场形成了以蔬菜批发为龙头，多种农副产品批零兼售的经营特色，成为驻马店市老百姓最大的菜篮子。1998年，企业收入60万元，1999年，收入198万元，2000年收入256万元。大华市场先后荣获驻马店市及河南省“农业产业化重点龙头企业”、“全国农产品批发百强市场”、“驿城区纳税十强企业”等荣誉称号。

大华市场的创办和经营是成功的。但先天场地不足和市场档次偏低阻碍了大华市场的更大发展。2008年4月10日，大华市场有限责任公司第四届股东会第五次会议审议通过了大华市场升级改造议案，决定对大华市场进行升级改造。

2014年，大华市场升级改造工程开始实施，2016年工程完工。一座崭新的集购物、休闲、娱乐、居住等功能于一体的现代化建筑展现在驻马店市区南区，成为南区的标志性商业中心。

如今，大华市场已更名为大华城主题购物乐园。很多驻马店市民仍然将那个地方亲切地称为“大华市场”、“大华城”——这么多年，“大华”一直在人们心里，成为大家的温暖记忆。回顾历史，“大华人”顽强拼搏、攻坚克难、百折不挠、谋求发展的精神值得我们铭记。