关王庙乡确保春节期间“舌尖上的安全”

 本报讯 （通讯员 唐仰会）为净化食品流通市场，严防食品安全事故发生，确保春节期间群众“舌尖上的安全”，1月15日，开发区关王庙乡召开了食品经营者约谈会。

会上，开发区食品药品监督管理局传达了《驻马店市食品药品监督管理局关于认真做好2019年春节期间流通环节食品安全监管工作的通知》精神。关王庙乡食品药品监督管理所结合平时检查发现的问题，提出了具体要求，给经营户详细讲解了风险点预防措施及注意事项，对食品安全法律法规进行解读，并传达了《驻马店市创建国家食品安全示范城市工作方案》精神。

就做好春节期间食品安全工作会议要求，食品经营者要认真学习《食品安全法》，了解违法处罚标准，切实增强食品安全责任感，进一步提高食品安全主体意识、责任意识、风险意识。在日常经营中，要建立健全各项食品安全制度，严格落实索证索票、进货查验、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、留样等制度，做好各重点环节的管控。不能心存侥幸，要敬畏法律，做辖区食品安全的表率。春节期间，乡食药监所要加大执法巡查监管频次和密度，对违法经营户坚决按照相关法律法规严厉处罚，经营户要配合好检查人员的抽查、取样工作，共同把食品安全工作做好，确保春节期间群众“舌尖上的安全”。