平舆县古槐街道举办2020年“我们的节日.端午”包粽子比赛

驻马店网讯（记者 田瑞德 通讯员 张小伟）为更好地发掘、传承和创新端午节的文化内涵，唱响端午节日主题，促进社会和谐，夯实创建全国文明城市的根基，推进精神文明建设和优秀传统文化的有机衔接，端午节前夕，平舆县古槐街道在街道敬老院举行了“我们的节日.端午”包粽子比赛，街道干部、社区干部、志愿者等参加了比赛。

通过紧张有序的比赛，最后综合包粽子的时间、包粽子的数量及粽子口感三个评分环节的得分情况，分别评出了第一、二、三等奖。

在比赛开始前，敬老院的厨师为大家简单培训了包粽子的技巧，宣读了比赛规则。然后，工作人员将准备好的糯米、花生、红枣、粽叶等材料端出来，参赛选手们领取等量糯米，回到各自位置做好赛前准备。

待参赛选手、记时组和记分组工作人员准备就绪后，“比赛开始”口令响起，参赛选手迅速进入状态，双手在叶、米、枣、绳中迅速穿梭着，在她（他）们的巧手下一个个棱角分明、鲜绿的粽子就诞生了。

比赛完成后，现场的工作人员、志愿者、参赛选手们一起包完剩余的粽子食材。大家一边认真地包着粽子，一边互相交流，没有获得名次的选手纷纷向有经验的选手讨教包粽子的技巧。“你的线要这样子绕才结实。”“你要压紧压实一点，绳子一定要捆紧，不然煮的时候就会露馅的。”有经验的参赛选手一边指点着，一边包着自己的粽子，活动现场一片欢声笑语。

通过本次活动的开展，不仅增强了大家对传统文化的了解，传承、弘扬了民族文化，同时也架起了同志们沟通的桥梁，增进了团结，营造了浓厚的民俗节日氛围。