留盆镇小变蛋“变”出乡村振兴大产业

2025-07-02 11:54　来源：驻马店网责任编辑：梅雅平

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摘要：今后，我们将继续加大对变蛋产业的扶持力度，不断提升产品品质，拓展销售渠道，让小变蛋成为带动村民增收致富的大产业。”

驻马店网讯（记者席虎成通讯员张萌）6月25日，在位于汝南县留盆镇冯亮村的汝南县贺记刚蛋品加工有限公司生产车间，工人正在流水线上挑鸡蛋、滚鸡蛋、晒鸡蛋，忙得不亦乐乎。

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“我们的变蛋采用传统工艺结合现代科学配方进行制作，制作过程中不添加任何有害化学物质，蛋清清澈透亮，蛋黄色泽金黄，口感鲜滑爽口，深受消费者喜爱。”据该公司负责人贺记刚介绍，企业一天用工20余人，日均生产变蛋4万多枚，线上通过电商平台销售到北京、上海、广州等地，线下销售到附近城市及本地大小商超。

有了产业，就有了就业。“在这里干活比较轻松，一天能收入80元，还能兼顾家庭，我非常满意。”务工人员姜玉玲一边挑选鸡蛋一边笑着说。

如今，变蛋已经成为留盆镇的一张亮丽名片，带领群众走向幸福生活。“我们这里家家都会做变蛋，街上的商店、小摊都有变蛋出售。今后，我们将继续加大对变蛋产业的扶持力度，不断提升产品品质，拓展销售渠道，让小变蛋成为带动村民增收致富的大产业。”冯亮村党支部书记王华伟说。

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