好吃不过家常饭

□刘静

家里只剩下我一个人了，这种情况下，最省心的办法就是去单位餐厅吃饭了。餐厅的一日三餐不仅搭配合理，品种繁多，最重要的是物美价廉，何乐而不为？

一周过后，我的热情骤减，去餐厅吃饭，省事是省事，方便是方便，好吃是好吃，潜意识里总觉得少了一些什么。那天，当我怀着落寞的心情回到家里开始煮粥、炒菜时，我豁然明白，在餐厅吃饭少了一种家的氛围和气息。

对于爱睡懒觉的我来说，最不喜欢的是做早饭。每天，当我睁着惺忪的睡眼开始在厨房里忙碌时，我知道新的一天开始了，这一天是否美好快乐，和早上甚至说和早餐是密切相关的。这么想来，我就会极其认真甚至有些庄重地一样一样开始准备。在锅碗瓢勺的交响曲中，家人陆续起床、洗漱，待饭菜端上桌，围着桌子边吃边谈一些琐碎的话题，快乐的因子也随之荡漾开来，为一天的心情定下一个明媚的基调。

中午休息时间短，午餐往往显得仓促，我和女儿会在回家的路上顺便稍带一些熟食、水果，和午餐搭配在一起，倒也相得益彰。

女儿喜欢吃饺子，而且喜欢吃素馅的。为此，她无师自通地学会了擀饺子皮和包饺子。周末的早上，我俩总是早早地赶到菜市场，在熙熙攘攘的人群里，在小商小贩热情的叫卖声中，在微微湿润的含着各种气味的空气中，一个摊位一个摊位地询问、比较，精挑细选后，带着一兜兜鲜嫩嫩、水灵灵的蔬菜，伴着清新的阳光回到家里。

洗、晾、剁、拌、包……遵循一套相对固定又灵活掌握的程序，开始了紧张而有序的忙碌。荠菜、香菇、芹菜、萝卜、茴香、豆角、莲菜、韭菜……都渐次在手里繁盛过、翠绿过、变形过，它们快乐地搭配着葱、姜，在各种调料的中和搅拌下，结晶成我们想象中的模样，乖巧地躺在圆圆的器皿里，等待着我们品尝。

“现在做饭很简单，想吃什么，百度一搜就出来了。”女儿说得没错。只要在外面吃到好吃的菜，她这个小小的吃货定会念念不忘，一直对我念叨着。我们就在电脑上搜出这道菜的不同做法，比较哪种做法最实惠最美观也最好吃，然后对照材料一丝不苟地去购买，按部就班地去做，一次、两次……在不断尝试中，做出属于自己的私房菜。

当然，最快速便捷的就是做方便面了。把方便面、配料放进沸水里，加入火腿、青菜、西红柿，最后打两个鸡蛋，淋上香油，大家也会吃得津津有味，边吃边说：“偶尔吃吃垃圾食品挺好的，加入不同的材料，‘垃圾’也变成美味了。”

好吃不过家常饭。不同的家常菜里，都有一个共同的名字：爱的味道。每一顿家常饭里，都有一家人的劳作，有围坐餐桌的温情，有平凡日子的细水流长，有尘世间最长情的喜怒哀乐。无论我们吃过多少山珍海味，无论我们走到天涯海角，不可否认，家常饭就像烙在我们身上的印记一般与我们如影相随。出外的时间越长，我们越想念家常饭，它是我们朴素生活中永远绕不过的美食，熨贴地温润着我们的胃，触动着我们的味蕾，汇成我们一生绵绵不断的思念和深情。