胃最怕7件事

驻马店市第二人民医院 尹小伟

胃——“人体加油站”，它帮助我们储存食物、消化食物，为全身脏腑器官提供营养。

胃从里到外四层防护——黏膜层、黏膜下层、肌层、浆膜层。

看似强大，但TA却害怕七个字……

1.凉:伤胃气

胃要想将食物消化成食糜，需要一定的温度，若进食的是冰凉的食物，胃需要消耗更多能量，增加负担；另外，寒凉的食物进入胃中，胃部的毛细血管遇冷急剧收缩，血管中血流减少，胃液分泌减少，可致使胃肠道功能紊乱，引起胃胀气、胃痛。

2.饱:胃功能减弱

胃是食物消化的核心器官，而吃得越多、越杂，越难消化，胃就会不断“加班”...久而久之，胃内环境变差，动力减弱；胃始终处于饱胀状态，胃粘膜不易得到修复，易产生胃部炎症，长此以往，胃糜烂、胃溃疡很可能就会随之而来。

3.重:增加胃病机率

重辣让肠胃产生烧灼感，易致胃食管反流和便秘；油腻的食物难消化，人体会自动分泌出更多的胃酸，因而增加胃部泛酸和肠胃炎的发生机率。

4.烟、酒:慢性胃炎

酒精中的乙醇会在胃中滞留，可使胃粘膜变薄，粘膜上皮细胞坏死脱落，进而引发胃痛、反酸等慢性浅表性胃炎症状。

酒的好兄弟——“烟”，同样也会伤害胃，而最好的避免方法就是戒烟戒酒。

5.烫:胃粘膜受损

实际上，胃粘膜很娇嫩，只能耐受40℃左右的温度——粘膜若是经常被烫伤，会不断增生，时间久了就很容易导致粘膜的异变，从而诱发胃癌。

6.快：重胃肠负担

吞咽太快，大脑不能及时发出“饱”的信号，导致吃太多，肠胃负担加重；

再加上胃部的消化液跟不上进食速度，就会导致食物堆积，造成消化不良。

若是食物的体积较大或较硬，容易产生较强的机械刺激，损伤消化道黏膜，产生慢性炎症，久而久之可能加重病情，甚至引发癌变风险。

7.霉：诱发胃癌

霉变的食物中，可能会产生大量的黄曲霉素，其已被列为一级致癌物。

当一个人持续摄取少量黄曲霉毒素时，会引起生长障碍、慢性肝损伤、肝硬化等；仅1mg/kg的剂量的黄曲霉素，就可以诱发肝癌、骨癌、胃癌等；一次性摄入20mg黄曲霉素直接致成年人死亡。

巧护胃，别忘这几招

1.纠正不良饮食习惯，少吃坚硬等难以消化的食物，多咀嚼，吃饭吃到七分饱足以。

2.霉变食物一定要丢了，别怕心疼。

3.戒烟酒，同时避免不良情绪。

4.多吃对胃友好的实物，比如南瓜、木瓜、玉米等。